Edutourismproject-blog

  Ένα εκπαιδευτικό ταξίδι με άρωμα κρασιού #EduTourism   Στο φυσικό περιβάλλον της ορεινής Λάρνακας, με θέα το γραφικό χωριό του Κάτω Δρυ, βρίσκεται το οικογενειακό οινοποιείο Κτήμα Χριστούδια. Το χωριό είναι ιδανικό για την καλλιέργεια σταφυλιών χάρη στο ευνοϊκό κλίμα και τις μοναδικές ιδιότητες του εδάφους. Το οινοποιείο καλλιεργεί αποκλειστικά γηγενείς ποικιλίες αμπέλου: Μαύρο, Ξυνιστέρι, Μαραθεύτικο, Σπούρτικο, Γιαννούδι και Μάλαγα. Παράγει επίσης εδέσματα από μούστο όπως ο «σουτζούκος», που φτιάχνεται με τον παραδοσιακό τρόπο μέχρι σήμερα. Ο τρύγος ξεκινά περί τα μέσα Αυγούστου και ολοκληρώνεται τον Οκτώβριο και οι επισκέπτες μπορούν να πάρουν μέρος στη διαδικασία καθώς και να επισκεφθούν το οινοποιείο για γευσιγνωσία κρασιού, ξεναγήσεις και γεύματα που παρασκευάζονται με τοπικά προϊόντα. Η εκπαιδευτική επίσκεψη στο οινοποιείο περιλαμβάνει ξεναγήσεις που σχετίζονται με την διαδικασία παραγωγής κυπριακών κρασιών και συνοδεύεται από με γευσιγνωσία των προϊόντων που παράγονται στο Κτ

  Ένα γαστρονομικό ταξίδι στο χωριό Φαρμακάς της Κύπρου #EduTourism Ξεκινήστε μια διαδρομή γαστρονομίας και οινογαστρονομίας στο χωριό Φαρμακάς. Στο οινοποιείο του χωριού μπορείτε να απολαύσετε υπηρεσίες γευσιγνωσίας και  ξενάγησης στους αμπελώνες δοκιμάζοντας την κυρίαρχη ποικιλία που είναι η τοπική ερυθρά “Μαύρο Αμπελίσιμο” και την τοπική λευκή ποικιλία Ξυνηστέρι η οποία καλλιεργείται σε μικρότερη έκταση.  To οινοποιείο στο χωριό Φαρμακάς βρίσκεται σε υψόμετρο 100 μέτρων στα βουνά του Τροόδους και απέχει 40 λεπτά από τη Λευκωσία και Λεμεσό. Είναι ένα μικρό σύγχρονο οινοποιείο που ιδρύθηκε το 2015 από τους Δανιήλ  και Θεώνη  που με πολύ μεράκι θέλουν να επαναφέρουν τη δυναμική της παραδοσιακής κυπριακής ποικιλίας σταφυλιών, του Μαύρου Αμπελισίμου, και να διατηρήσουν τους παραδοσιακούς αμπελώνες της περιοχής Φαρμακά που μετρούν  αιώνες ζωής και αποτελούν κομμάτι της πολιτιστικής  κληρονομιάς της Κύπρου Το οινοποιείο διαχειρίζεται πάνω από 15 εκτάρια αμπελώνων και εντοπίζεται στις πλαγι